活動日期：2021/04/10

在傳統農村的女性，醃漬發酵是家庭傳承，有時它可能成了一種責任桎梏，勞動負擔成了女性尋求自我夢想的限制。但，它也可能是一種釋放，在這瓶甕裡的小天地，安放了自己的想法和主張、心情和秘密。


這次婦女館邀請到陳怡如(現為女農、作家、漬女)分享製作醃漬發酵食所運用的感官經驗，以及製作這些食物與個人生命的連結，並配合時令，運用梅子釀製梅酒。


老師從她島內流動的歷程說起，從主婦聯盟到假日農夫，再到移居宜蘭成為農夫，她認為這樣的流動，反映了人生不同階段的選擇：因為喜歡種植所以選擇了農夫，因為喜歡看書，所以接觸了文字工作，因為走入農村，所以認識了醃漬。


真正進入務農的領域後，她才發現醃漬這個工作不單單只是保存食物的技術，同時也是一份家庭責任的傳遞，且通常在女性之間。當她在編撰《漬物語》一書，探訪許多農村女性後，便發現用時間醞釀的漬物，其實也承載著私密的個人記憶。


隨著時代的演進，醃漬已不再是家家戶戶必須傳承的技術，在一連串的探訪和學習後，她發現每樣漬物都有其適合製作的節氣。伴隨這樣的認知，她也開始實驗依節氣漬物的生活節奏，最後透過漬物，反而讓她真正開始在務農後安定下身心。因此她也開始推廣依節氣生活的理念，將醃漬從女性勞務中解綁，轉化成為人人皆可接觸的課程，也藉由動手做的過程來連結自己與他人。